Symbiotica - ArtMeatFlesh II

6 okt 2012 -
21:00 til 23:15

SymbioticA med spesielle gjester Liv Torunn Mydland, Roger Strand, Zack Denfeld,Cathrine Kramer, Atle Lura og Rune Larsen
(SKUR 2 | kl.21:00 - 23:15 | Billetter: 100 NOK | på engelsk)

Etter den nylige suksessen til Symbiotica med arrangementet ArtMeatFlesh på DEAF2012 i Rotterdam – vil vi presentere den norske utgaven: En kveld som vil bli saftig på kjøtt, med in vitro kjøtt dyrkere, filosofer og kunstnere. I form av et eksperimentelt kokkekonkurranse show inviterer vi til en kveld hvor framtidens mat vil bli diskutert og fremstilt. Her vil animalsk protein møte metabolisk kokkekunst i en kamp om herredømmet over de hemmelige ingrediensene i (semi) levende kjøtt uten kropp. En kveld spekket med oversettelser av proteiner, atferdsendringer versus tekniske løsninger, og amnesi ... I denne utgaven av ArtMeatFlesh, vil Oron Catts - leder for Symbiotica og den første personen til å co-vokse og co-spise in vitro kjøtt - være vertskap til noen av de mer eksentriske figurene i spis-labdyrket-kjøtt debatten og kanskje tilby noen kjøtt-lignende matbiter til publikum ....

Her er dokumentasjon fra kvelden (Foto av Simon Serigstad) :
http://www.flickr.com/photos/simonserigstad/8070115625/in/set-7215763172...

Samarbeidspartnere